1

Château de Ciffre - Grand Vin Maison Lorgeril Vin Rouge ● Faugères

2011 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château de Ciffre - Grand Vin - Maison Lorgeril - 2011 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

VINIFICATION Vendanges et tri manuels. Cuvaison de 35 à 40 jours privilégiant la plus grande douceur dans les extractions. Fermentation malactique en barriques de chêne français. Élevage en barriques – 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Nez puissant, complexe fruits noirs et truffe, arômes d’épices (girofle et poivre blanc).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche charnue et massive, tanins très fins, belle harmonie.

Vin Charnu

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sélection parmi les plus belles parcelles du Domaine, les terroirs sont de Schistes d’altitude qui culminent à 350m. Les terroirs d’altitude sont ceux dont la fraicheur nocturne permet une maturation tout en douceur et l’expression la plus élégante des ar

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Gibiers et viandes rouges

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Fromages relevés

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Maison Lorgeril

Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Ciffre - Grand Vin 2011.