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Château Beyran Domaine Chibaou Vin Rouge ● Bordeaux

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Beyran - Domaine Chibaou - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vin « Château Beyran » constitue une sélection des 10 hectares les plus qualitatifs du domaine. Il est original par la présence dans son assemblage du Malbec, cépage un peu oublié dans le bordelais. Le terroir argilo-limoneux donne un vin tout en souplesse et rondeur avec toute la complexité des trois cépages de cette cuvée.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur profonde

Le nez

nez aux notes de fruits noirs (cassis, mûre)

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

attaque ronde et gourmande, bouche souple et aromatique, avec une belle longueur.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir argilo-limoneux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties

Légumes

Cèpes

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

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Domaine Chibaou

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Domaine Chibaou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Beyran 2018.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine Chibaou avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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