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Carthagène Rouge Artisanal Domaine Martinolle-Gasparets Vin Rouge

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Carthagène Rouge Artisanal - Domaine Martinolle-Gasparets - 2016 - Rouge
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Domaine Martinolle-Gasparets

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En quelques mots ...

C'est un vin de liqueur doux. Les vendanges sont manuelles et les raisons sont récoltés à maturité optimale. Moût de raisins biologiques (Carignan, Syrah et Grenache Noir) récupéré par saignée, muté à l’eau de marc de raisin du Languedoc, élevage en cuve inox.

Killian S.

Killian S. Winelover chez Twil

Un vin liquoreux tout en gourmandise.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis.

Le nez

Nez complexes aux notes de framboise et noyau de cerise, légèrement camphré.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Une bouche friande aux arômes de clafoutis de cerises et de pruneaux caramélisés.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah

Terroir Argilo-calcaire, bancs de galets roulés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, melon

Viandes

Magrets de canard

Desserts

Fruits frais, desserts au chocolat

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Légère fuite au niveau du bouchon (bouchon défectueux)