1

Explosion Melnik Sintica Winery Vin Rouge ● Thracian Valley

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Explosion Melnik - Sintica Winery - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
Suggestions Voir toutes les suggestions
Phénomène Merlot - Sintica Winery - 2012 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Phénomène Merlot

2012
33,00 €
Voir
Sinti Reserve - Sintica Winery - 2008 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Sinti Reserve

2008
50,00 €
Voir
eXcentric - Medi Valley - 2019 - Rouge

Medi Valley eXcentric

2019
25,00 €
Livraison gratuite avec Twil Premium
Voir
Épuisé
En quelques mots ...

Le cépage Ranna Melnichka Loza (Melnik 55) est une variété bulgare à grand potentiel issue du croisement des cépages Chiroca Melnichka Loza et Valdiguié (originaire du sud - ouest de la France). Créé en 1963 dans un centre d'étude agronomique : Le complexe Sandanski, qui deviendra la société Sintica lors de la privatisation. L'étude de ce cépage a duré jusqu'en 1977, ou il a été planté sur plusieurs petites parcelles dans le sud-ouest de la Bulgarie. Oublié jusqu'en 1999, année ou œnologue Stoicho STOEV a repris sa vinification mais de manière professionnelle pour la société Sintica. Ce n'est qu'après une reconnaissance internationale que son existence est reconnue en Bulgarie. Le développement de cette variété unique et l'exploitation de son potentiel sont une priorité pour la cave Sintica. La vinification Les raisins pour ce vin rouge sec ont été récoltés dans une seule parcelle de la région de Melnik, le 27/09. Une double sélection a lieu; d'abord dans le vignoble et dès l'arrivée à la cave. Cette dernière sélection est effectuée sur une double table de tri. La technique spécifique de vinification, le vieillissement de 1 an en fûts de chêne français révèlent son incroyable richesse gustative, ces arômes uniques et l'éclat de sa robe. Il exprime ainsi l'exotisme et la véritable nature de la Bulgarie du sud-ouest.

La dégustation

L'oeil

Sa robe est rouge rubis intense avec des reflets grenat lumineux.

Le nez

Son arôme, spécifique, est riche et concentré, dominé par le fruit noir, la cerise noire et la prune ainsi que des nuances de tabac.

La bouche

En bouche, sa saveur est attrayante, fruitée et épicée son corps rond et velouté est mis en évidence par une finale aux tons de chocolat et de vanille.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Sintica Winery

Voir tous les produits du producteur

Sintica Winery est un domaine situé dans la région Thracian Valley en Bulgarie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Explosion Melnik 2017.

Phénomène Merlot - Sintica Winery - 2012 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Phénomène Merlot 2012
33,00 €

Sinti Reserve - Sintica Winery - 2008 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Sinti Reserve 2008
50,00 €

Appellation

Thracian Valley

L'appellation Thracian Valley fait partie de la région de Thracian Valley en Bulgarie dont est issu Sintica Winery avec ses 2 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

Voir la page appellation
Thracian Valley : les plus populaires
eXcentric - Medi Valley - 2019 - Rouge

Thracian Valley Medi Valley eXcentric 2019
25,00 €

eXcentric Incanto Mavrud - Medi Valley - 2019 - Rouge

Thracian Valley Medi Valley eXcentric Incanto Mavrud 2019
28,00 €

Confiance Merlot - Sintica Winery - 2008 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Confiance Merlot 2008
35,00 €

Sinti Reserve - Sintica Winery - 2008 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Sinti Reserve 2008
50,00 €

Phénomène Merlot - Sintica Winery - 2012 - Rouge

Thracian Valley Sintica Winery Phénomène Merlot 2012
33,00 €

Voir tous les vins