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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Bourgogne pinot noir mikulski françois 2017les vignes de bourgogne pinot noir que nous exploitons appartiennent à marie pierre et françois mikulski . Leur superficie totale est de 1.30 ha. L’une a été plantée en 1929 et l’autre en 1980 . Leur encépagement est 100% pinot noir.production annuelle : environ 6000 bouteilles.les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.le sous-sol est composé d’alluvions fines de rivière, fréquent dans la partie basse du coteau.la cuvée est élevée en fûts de chêne environ 10 mois, puis soutiré et mis en cuves pour 2 mois avant la mise en bouteille.
La dégustation
La bouche
Fin et elégant
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2030
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Jambon persillé - ravioles au foie gras
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Francois Mikulski
Francois Mikulski est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Noir 2023.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Francois Mikulski avec ses 17 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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