Champagne Quenardel et Fils

Blanc de Blancs Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Blanc de Blancs - Champagne Quenardel et Fils - Non millésimé - Effervescent
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Le vignoble de la Maison Quenardel et Fils, qui s'étend sur six hectares, est composé des trois cépages nobles de la Champagne. Le Pinot Noir apporte le caractère et la puissance, le Chardonnay la tension et la finesse et le Pinot Meunier la souplesse et le fruit. Plusieurs générations de vignerons, attachés à respecter les traditions champenoises, vous permettent aujourd'hui d'apprécier un véritable champagne de propriété.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Argilo-calcaire

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Belle robe or

  • Le nez

    Nez très fin sur des arômes de fleurs blanches et agrumes.

    Vin Floral | Fruité | Grillé | Mielleux | Minéral

  • La bouche

    Belle attaque franche et vive. Des notes beurrées évoluent sur des notes de fruits blancs, d’amande et de cacahuète. Belle longueur en finale de bouche, dense avec beaucoup de précision.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

  • Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

  • Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

  • Légumes

    Fricassée de cèpes

  • Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

  • Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Quenardel et Fils

Blanc de Blancs
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier