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Le Merlot du Chateau Sainte-Barbe Château Sainte-Barbe Vin Rouge ● Bordeaux

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Merlot du Chateau Sainte-Barbe - Château Sainte-Barbe - 2015 - Rouge
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Scea Chateau Sainte Barbe

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En quelques mots ...

Le Merlot de Château Sainte Barbe 2014 révèle une belle couleur rubis d'une grande intensité. Le premier nez est très complexe et rappel les fruits rouges frais comme la fraise et la framboise. La bouche est très gourmande, sur des notes épicées et poivrées qui apportent caractère et structure.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, limpide et brillante, aux accents violines de jeunesse.

Le nez

Le nez est délicat et engageant, caractérisé par la netteté de ses arômes fruités, le cassis, la mûre, et par une touche poivrée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque veloutée, ample et ronde. L'évolution révèle une matière dense, des tanins présents mais fins et de bonne qualité. L’ensemble est équilibré, une finale persistante sur les fruits avec une nuance torréfiée.

Vin Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot

Terroir Argile lourde.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau, gigot.

Légumes

Légume confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Tartes aux fruits rouges.

Avis clients
10

3.85/5

(10 avis client)

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Un beau vin qui en a encore dans la bouteille
4.5/ 5
4.5
Avatar • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 08/12/2021
A son apogée
4/ 5
4
Avatar Eléonore • 61 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 06/05/2019
Bon RQP Un Merlot honnête !

Château Sainte-Barbe

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Château Sainte-Barbe est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Merlot du Chateau Sainte-Barbe 2015.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sainte-Barbe avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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