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Ried Alte Setzen Huber Vin Blanc ● AOC de Traisental

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Ried Alte Setzen - HUBER - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Grüner Veltliner autrichien à l'aromatique éclatant est représentatif des plus beaux aspects de son terroir. Réalisé grâce à la sélection de raisins à la maturité parfaite, écrasés puis mis en contact avec la peau avant pressurage et fermentation. L'élevage se fait en cuve inox et en fûts d'acacia pendant 8 mois. Végétal et finement épicé, il saura ravir les amateurs de nouvelles découvertes.

La dégustation

L'oeil

Jaune vif avec des reflets vert citron.

Le nez

Arômes enivrants de fruits jaunes et d'épices: abricots mûrs et tabac blond, avec en arrière nez de la pomme rouge, de la menthe et de la verveine.

Vin Epicé | Fruité | Minéral | Nerveux | Végétal

La bouche

Une texture douce et crémeuse en bouche, associée à des épices: anis et poivre. Vive, finement ciselée avec une veine minérale, brille par son charme et son équilibre. Finale fraîche et longue.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grüner Veltliner

Terroir Ce vignoble occupe une pente légèrement inclinée orientée à l'est composée de calcaire limoneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages au caractère léger

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HUBER

HUBER est un domaine situé dans la région Traisental en Autriche, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ried Alte Setzen 2021.