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Berg Erste Lage - Gruner Veltliner Huber Vin Blanc ● AOC de Traisental

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Berg erste lage - gruner veltliner - HUBER - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Markus Huber se concentre pour refléter le caractère unique du sol et de chaque millésime dans ses vins qui comptent parmi les meilleurs d'Autriche comme ce superbe Grüner Veltliner 2021 grâce à la sélection de raisins à la maturité parfaite, écrasés et mis en contact avec la peau pendant 18 heures. Après le pressurage, la fermentation se fait en fûts traditionnels d'acacia pendant 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune paille vif et intense

Le nez

Un soupçon de zeste d'orange, un soupçon de poire Williams fraîche et de fruits à noyau, de miel, d'herbes des prés, subtil bouquet à plusieurs niveaux.

Vin Epicé | Fruité | Mielleux | Minéral | Nerveux

La bouche

Un vin d'une densité immense et d'une minéralité fine. Il est également très concentré en bouche et, bien qu'il soit typique du Veltliner, il est toujours frais. Il nous réjouit d'une longue finale !

Vin Aromatique | Long | Minéral | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grüner Veltliner

Terroir Ce vignoble occupe une pente raide, orientée est, en terrasses avec une pente de plus de 25%. Le sol, qui recouvre le conglomérat calcaire de la Formation de Hollenburg-Karlstetten, est très maigre avec seulement une fine couche d'humus.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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HUBER

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HUBER est un domaine situé dans la région Traisental en Autriche, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Berg erste lage - gruner veltliner 2021.

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Appellation

AOC de Traisental

L'appellation AOC de Traisental fait partie de la région de Traisental en Autriche dont est issu HUBER avec ses 8 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

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