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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Grenat rubis intense, reflets violets. Au nez, le vin se présente avec un délicat confit de mûres, sur fond de pruneaux mûrs, un soupçon de clou de girofle et de nougat. En bouche, le vin présente un fin fruit de cerise, une agréable structure acide, il est harmonieux et équilibré. En fin de bouche, on retrouve des nuances de baies rouges. Élevage : 18 mois en petits fûts de chêne, après la cuvaison, 3 mois supplémentaires en grands fûts de bois. allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de cassis, de mûres confites, accompagnées de notes balsamiques et épicées.
La bouche
En bouche, le vin est juteux et gourmand avec des tanins fondues et des notes plus fraiches en finale.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Blaufrankisch, Saint Laurent, Zweigelt
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
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Gesellmann
Gesellmann est un domaine situé dans la région Burgenland en Autriche, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Opus Eximium - Cuvée N°29 2019.
Appellation
Autres AOC de Burgenland
L'appellation Autres AOC de Burgenland fait partie de la région de Burgenland en Autriche dont est issu Gesellmann avec ses 1 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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