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Ce millésime est incroyablement délicat, ce vin issu de Chardonnay est un vin plaisir, c'est un style «nouvelle vague» de Chardonnay et son élevage sur lies de 4 mois permet de donner au vin sa texture et sa complexité.
L'oeil
Couleur de la robe jaune citron et aux reflets vert subtils.
Le nez
Le nez nous offre un immense panel aromatique avec des arômes d’agrumes, des notes de pêche et d'ananas et mangue, de riches arômes floraux.
La bouche
Bouche miellée avec des fruits exotiques bien présents et des notes beurrées liées à l'élevage. Vin riche mais frais qui propose une finale solide et une belle longueur.
Garde
5 ans
Apogée
2020-2023
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Viandes
Poularde aux morilles, Plats exotiques et épicés, Poulet rôti, plats de volaille en sauce
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, Poissons grillés
Légumes
Pâtes à la crème et aux cèpes, Risottos
Fromages
Fromages affinés à pâte dure
Vous l'avez goûté ?
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GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Benchmark - chardonnay 2018.