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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Sur les traces de 4 générations avant lui, Grant Burge perpétue la tradition familiale de produire des vins de qualité. Élevé en fûts de chêne américain et français pendant 15 mois, le millésime 2018 a connu un été et un début d'automne inhabituellement secs, associés à des températures nocturnes fraîches qui ont permis aux vignes de produire des fruits au caractère et à la saveur exceptionnels.
L'oeil
Ce vin impressionne immédiatement par sa couleur rubis profond.
Le nez
Nez aux arômes de prune mûre, de chocolat noir et de fruits rouges, le tout soutenu par des notes de vanille et d'épices.
La bouche
Bouche pleine et soyeuse avec de riches fruits noirs et de subtiles notes de poivre noir. Les tanins souples et intégrés confère une élégance et une structure. La finale est longue et persistante.
Garde
5 ans
Apogée
2020-2023
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Barbecue, Empanadas à la viande, Lasagnes à la bolognaise, Pièce de boeuf, Quiche au bacon, Poulet Rôti, Ragoût
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
4/5
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GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin 5th generation - shiraz 2018.
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