Penfolds

Koonunga Hill 76 Cabernet-Sauvignon - Shiraz 2015 | South Australia | Rouge | 75cl

-21%
Koonunga Hill 76 Cabernet-Sauvignon - Shiraz - Penfolds - 2015 - Rouge
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Pierre #WineLover

Une véritable référence à l’échelle planétaire !

Penfolds est un producteur de vin australien qui a été fondé à Adélaïde en 1844 par Christopher Rawson Penfold, un médecin anglais qui a émigré en Australie et sa femme Mary Penfold. C'est l'un des plus anciens vignobles d'Australie. Cette cuvée est une version raffinée de l'assemblage classique du sud australien, 2/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet Sauvignon. Son habillage rétro est un hommage au célèbre 1976 Koonunga Hill "Claret", et reprend le savoir-faire historique de la Maison Penfolds.

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Fiche technique
  • Appellation

    South Australia

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  • Garde

    8 ans

  • Services

    16°C

    Carafage

    60 min

  • Terroir

    Assemblage de différentes régions, différents sols du Sud de l'Australie.

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Syrah

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe carmin.

  • Le nez

    Explosion de fruits. Arômes de café moulu, noisette, vanille, fumé.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

  • La bouche

    Bouche généreuse, notes de fruits à coques, figues. Bel équilibre, notes vives de rhubarbe qui apporte de la vivacité.

    Vin Gouleyant | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Chacuteries

  • viandes

    Canard aux figues, côte de boeuf, poulet grillé, lasagnes à la bolognaise

  • Légumes

    Gratin d'aubergines, tagliatelle aux pleurotes

  • Fromages

    Fromages affinés

Avis clients
4 /5 1

Penfolds

Koonunga Hill 76 Cabernet-Sauvignon - Shiraz
2015 | South Australia | Rouge | 75cl

Penfolds

Australie

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Australie

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Bon à savoir
  • PRODUCTION

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  • Surface

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  • SOLS ET SOUS-SOLS

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  • CÉPAGES

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    Blancs : Cette information n'est pas encore disponible.