1

Shiraz Mount Horrocks Vin Rouge | Clare Valley

2014 | 75cl
  • 90
    DEC
  • 3.5
    WSE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Shiraz - MOUNT HORROCKS - 2014 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • 1 Médailles
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Shiraz Mount Horrocks 2014 est un peu plus atypique du style de la maison mais la qualité est incontestable. Une version légèrement plus grande et plus musclée de ce vin toujours excellent. Les raisins proviennent de vignes à faible rendement sur le vignoble de Watervale, Clare Valley, qui est certifié biologique. Il a été vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 40% de neufs.

    La dégustation

    L'oeil

    Magnifique robe pourpre foncé, brillante tel les cerises noires intenses.

    Le nez

    Une gamme complexe au nez d'arômes intenses et mûrs de fruits noirs, de chocolat noir et d'épices douces, de prune et d'anis étoilé.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé

    La bouche

    Bouche profonde et riche mais soyeuse et élégante avec des fruits noirs et rouges juteux, d'épices savoureuses, des tanins longs et fins et des influences de chêne français très élégantes.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    17°C

    Cépages shiraz

    Terroir -

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatique

    Légumes

    Salade de légumes grillés

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    3.5 / 5 Wine Searcher

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    MOUNT HORROCKS

    MOUNT HORROCKS est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Shiraz 2014.