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The Holy Trinity - Grenache, Syrah, Mouvédre Grant Burge Vin Rouge | Barossa Valley

2013 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
The holy trinity - grenache, syrah, mouvédre - GRANT BURGE - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

The Holy Trinity est un assemblage traditionnel de Grenache, Shiraz et Mourvèdre. Les fruits proviennent de la Barossa et sont cueilli à la main à partir de vieilles vignes de 35 à 90 ans et après fermentation, vieillis 18 mois en fûts de chêne français. C'est un GSM complexe et élégamment structuré qui rappelle fortement le style classique du Rhône, qui a rendu célèbre ce mélange unique.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge sombre aux reflets pourpre.

Le nez

Le nez est intense et fruité sur des arômes de mirabelles juteuses, de cerises noires à l'eau de vie.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

La bouche est ample et complexe, toujours portée sur le fruit mûr juteux, avec des notes délicates d'épices qui se révèlent timidement. L'ensemble est harmonieux et offre une belle longueur en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021-2028

Service

18°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols argilo-sableux bruns.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

Avis clients
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5/5

(1 avis client)

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Achat verifié
Excellent millésime , à réserver pour les grandes occasions .C'est un vin qui laisse un bon goût dans la bouche , donc à conseiller .

GRANT BURGE

GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin The holy trinity - grenache, syrah, mouvédre 2013.