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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvée M3 est considérée parmi les plus grands exemples de Chardonnay d'Australie. Conçu dans un souci d'élégance, de retenue et de capacité à vieillir, il offre une complexité et une intensité rarement retrouvées. Une oeuvre résultant de leur vignoble Lenswood qui produit des fruits exquis, une vinification très classique et un élevage en chêne de 9 mois.
L'oeil
Robe couleur jaune citron lumineuse et limpide.
Le nez
Nez aux arômes envoûtants d'orange confite, de pêche, de brioche et de vanille. C'est un vin blanc magnifiquement subtil avec un noyau de fruits et juste un soupçon de chêne élégant et poudré.
La bouche
En bouche, une texture soyeuse, une belle acidité sur des notes de pêche et de pamplemousse, net et vif, avec des saveurs de noisettes, de cannelle et de vanille. Un vin généreux à la finale superbe.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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SHAW & SMITH est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin M3 - Chardonnay 2022.