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M3 - Chardonnay Shaw & Smith Vin Blanc ● Adelaide Hills

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
M3 - Chardonnay - SHAW & SMITH - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée M3 est considérée parmi les plus grands exemples de Chardonnay d'Australie. Conçu dans un souci d'élégance, de retenue et de capacité à vieillir, il offre une complexité et une intensité rarement retrouvées. Une oeuvre résultant de leur vignoble Lenswood qui produit des fruits exquis, une vinification très classique et un élevage en chêne de 9 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe couleur jaune citron lumineuse et limpide.

Le nez

Nez aux arômes envoûtants d'orange confite, de pêche, de brioche et de vanille. C'est un vin blanc magnifiquement subtil avec un noyau de fruits et juste un soupçon de chêne élégant et poudré.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé | Minéral

La bouche

En bouche, une texture soyeuse, une belle acidité sur des notes de pêche et de pamplemousse, net et vif, avec des saveurs de noisettes, de cannelle et de vanille. Un vin généreux à la finale superbe.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Vignoble de Lenswood aux sols composés essentiellement de loam argileux et de schistes cassés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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SHAW & SMITH

SHAW & SMITH est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin M3 - Chardonnay 2022.