Opal Ridge

Shiraz – Cabernet sauvignon 2014 | Riverina | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Shiraz – Cabernet sauvignon - Opal Ridge - 2014 - Rouge

Le vin Shiraz – Cabernet sauvignon est un vin Rouge produit dans la région New South Wales en Australie, par Opal Ridge. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Riverina. Il est vendu sur Twil au prix de 13,80 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteilles. Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Opal Ridge, produit 4 vins disponibles à l'achat.

Fiche Technique
  • Appellation

    Riverina

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  • Garde

    2 ans

  • Services

    16°C

  • Terroir

    sols alluviaux

    Cépages

    Cabernet-sauvignon, Syrah

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • Le nez

    Arômes de prune, de cerise et de violette, relevées par des notes épicées et poivrées

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    Tannins souples, belle structure et équilibre parfait

    Vin Fruité | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Plats épicés, viandes cuisinées, grillées au barbecue

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Opal Ridge

Shiraz – Cabernet sauvignon
2014 | Riverina | Rouge | 75cl

Opal Ridge

Australie

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Ses chiffres
2 cuvées disponibles 13,80 € - 13,80 €
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New South Wales

Australie

Avec une superficie deux fois supérieure à celle de la France, vous êtes ici dans l’état le plus ancien mais également le plus peuplé du pays. 30% de la production du pays. Un été très chaud et un automne humide. L’irrigation est rendue indispensable. La Hunter Valley : c’est ici que le premier Chardonnay du pays a été cultivé au début des années 1970. Cette région était également le berceau du père de la vinification en Australie et en Nouvelle-Zélande : James Busby (premier importateur de boutures de Syrah). On trouve dans le quart sud-ouest de l’état, la région des Big Rivers (en l'honneur des célèbres rivières Murray, Darling, Lachlan et Murrumbidgee). Cette dernière produit environ 75% du vin de l’état et est l'une des zones viticoles les plus prolifiques du pays. Des vins expressifs de la Hunter Valley aux vins de masse des terres fortement irriguées au sud et à l'ouest, la Nouvelle-Galles du Sud occupe une place prépondérante dans l'industrie vinicole australienne. A partir des années 1990 le pays prend son envol dans sa production de vins d’entrée de gamme et s’oriente vers l’export. Les vins australiens ont le goût du fruit, direct et sans détour. Du vin rouge au vin blanc, en passant par le liquoreux et sans oublier le pétillant, l’Australie a su séduire sur tous les fronts, avec comme cépage star le syrah-shiraz, qui offre une belle diversité de son expression. Une bonne raison de plus d’aller faire un tour au pays des kangourous !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1 producteurs listés

  • Production

    496 000 tonnes

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Argilo-limoneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : Shiraz

    Blancs : Chardonnay, Sémillon, Viognier