MOUNT HORROCKS

Watervale - riesling 2017 | Clare Valley | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Watervale - riesling - MOUNT HORROCKS - 2017 - Blanc

Un vin pur, vif et intense, il nous révèle au nez des notes de zeste de citron vert, de feuille de mandarine et de fleurs blanches, en bouche des saveurs fraiches de citron, de pêche et une finale minérale, une belle longueur. Parfait pour accompagner un turbot à la vapeur au gingembre.

Fiche Technique
  • Appellation

    Clare Valley

    La région viticole de Clare Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Australie, connue pour ses vi... Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
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MOUNT HORROCKS

Watervale - riesling
2017 | Clare Valley | Blanc | 75cl

MOUNT HORROCKS

Australie

Ce petit domaine de haute réputation de la Clare Valley doit tout au talent de Stéphanie Toole qui l’a repris il y a une quinzaine d’a

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Ses chiffres
4 cuvées disponibles
28,50 € - 33,50 €
Ses autres cuvées
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South Australia

Australie

L’Australie du Sud, avec plus de la moitié de la production viticole du pays, est la plus large région viticole du pays. Cette dernière possède une grande diversité géographique et climatique qui lui permet de développer et produire une large gamme de cépages. Du riesling des climats plus frais de la région de Clare Valley, aux grands vins de la vallée de Barossa avec des Shiraz corsés. On y retrouve les maisons les plus prestigieuses du pays comme Penfolds Grange, Jacob’s Creek, Yalumba, Torbreck ou encore Henschke. Comme pour la plupart des activités agricoles en Australie, les précipitations annuelles étant faibles, l'irrigation est nécessaire pour lutter contre la sécheresse de l’état. A partir des années 1990 le pays prend son envol dans sa production de vins d’entrée de gamme et s’oriente vers l’export. Les vins australiens ont le goût du fruit, direct et sans détour. Du vin rouge au vin blanc, en passant par le liquoreux et sans oublier le pétillant, l’Australie a su séduire sur tous les fronts, avec comme cépage star le syrah-shiraz, qui offre une belle diversité de son expression. Une bonne raison de plus d’aller faire un tour au pays des kangourous !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    25 producteurs listés

  • Production

    740 000 tonnes

  • Surface

    67 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire, sablo-limoneux, argile

  • Cépage

    Rouges et rosés : Shiraz, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir

    Blancs : Riesling