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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Joli Torrontès 2019 du domaine Casarena au profil frais, fruité et élégant dont le vieillissement de 6 mois en fût de chêne va apporter sa structure. Une véritable gourmandise à apprécier à l'apéritif ou avec des crevettes sautées à l'ail, de jolies salades goûteuses et colorées ou carpaccio de saumon pour ne citer que quelques exemples !
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune pâle attrayante et lumineuse avec des tons dorés légers.
Le nez
Au nez, une belle expression aromatique sur des arômes de pamplemousse rose, de poire, de litchi, de fleurs sauvages blanches, une touche de muscat relevé par du poivre blanc.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
En bouche, des notes de citron, de fruits tropicaux, d'agave et de vanille avec structure serrée et une tension élégante accompagnées d'une finale fraîche et saline.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020-2023
Service
9°C
Cépages Torrontés
Terroir Le vignoble de style pergola est situé à Cafayate (Salta). Le climat est semi-aride avec un sol principalement alluvial avec une texture sableuse profonde.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif ou avec une salade, du jambon sec
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce crémée
Fromages
Fromages à pâte dure affinés comme le Remeker, le Comté et le Cantal.
Desserts
Dessert aux fruits
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Casarena
Casarena est un domaine situé dans la région Salta en Argentine, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Winemaker's Selection Torrontes 2019.
Appellation
Salta
L'appellation Salta fait partie de la région de Salta en Argentine dont est issu Casarena avec ses 15 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
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