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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le Noemia 2020 est un pur Malbec issu d'une parcelle unique de 1932 et les raisins de ce millésime étaient parfaits. 25% de grappes complètes (plus élevées que par le passé) pour la vinification cette année, et le vin a vieilli dans des demi-muids de chêne de Darnajou pendant 15 mois. Il se révèle aromatique, parfumé et impressionnant. L'un des meilleurs millésimes de Noemia à ce jour.
L'oeil
La couleur est captivante d'un rouge rubis profond et brillant.
Le nez
Arômes fascinants de mûres, de groseille, de fraise rôtie, de pierres chaudes, d'herbes fraîches, d'épices exotiques, de cacao et café. Subtil et complexe, minéral.
La bouche
La bouche est élégante avec des tanins raffinés, des fruits profonds et une minéralité subtile ainsi qu'une fraîcheur vivifiante. Il est fortement concentré et joliment texturée. Longueur inexorable.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
1440 min.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
4.5/5
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BODEGA NOEMIA PATAGONIA est un domaine situé dans la région Patagonie en Argentine, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Noemia Malbec 2020.