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Vinifié et élevé sans chêne, ce vin garde sa fraicheur et est par conséquent moins puissant que le traditionnel Grand Malbec. La principale caractéristique de ce vin est la fraîcheur de ses fruits et la délicatesse de ses tannins; la plus pure expression de notre terroir.
L'oeil
Robe d'un rouge profond aux reflets de rubis.
Le nez
Au nez, des arômes de fruits noirs se dégagent, notamment de mûres et de cassis, ainsi que de minéraux.
La bouche
En bouche, on y découvre des tannins légers ainsi que une douce acidité. des arômes de pruneaux, de mûres et de cerises se font ressentir, faisant ressortir la fraicheur de ce Malbec.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
14.8%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en grillades.
Légumes
Légumes grillés.
Fromages
Fromages à pâte dure.
Desserts
Moelleux au chocolat.
4.5/5
90 / 100 Tim Atkin
3.5/5
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Alpasión est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alpasión Malbec 2018.