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Winemaker’S Selection Malbec Casarena Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Winemaker’s Selection Malbec - CASARENA - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Superbe Malbec argentin dont les vignes sont situées à une altitude de 3,100 mètres ! C’est donc l’altitude et non la proximité de la mer qui modère son climat et permet à ce vin de dévoilé ses arômes fruitée et une grande fraîcheur après un léger passage en fût de chêne de 6 mois. Voici un vin qui régalera vos barbecues et vos soirées d'été (ou même le restant de l'année !).

La dégustation

L'oeil

Robe rouge violacée avec des reflets magentas, caractéristiques du cépage Malbec.

Le nez

Un bouquet d'arômes fruités de framboises et de cerises accompagnées par la cannelle, la vanille et le cèdre. Des notes de cacao et de cuir apparaissent pour lui donner plus de complexité.

Vin Animal | Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Bouche structurée avec une belle concentration et une texture douce, des tanins ronds, de la vanille et du tabac proviennent du vieillissement. Finale longue et persistante avec une belle fraîcheur.

Vin Aromatique | Boisé | Corsé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Sols argilo-sableux et rocheux, peu fertiles et alluviaux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

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CASARENA

CASARENA est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Winemaker’s Selection Malbec 2021.