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Le Reservado Malbec est un vin rouge sec produit dans la région de Mendoza. C'est un 100% Malbec provenant de parcelles spécialement sélectionnées des vignobles de Perdriel et d'Agrelo. Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois.
L'oeil
Il se caractérise par une couleur pourpre sombre et profonde avec des reflets violets, caractéristique du cépage Malbec.
Le nez
Au nez, il évoque les violettes, les mûres et une note de fraise fraîche évoluant vers la réglisse, le cacao et le moka complétées par des notes de sous-bois et de cuir.
La bouche
Vin dense au bouquet généreux de fruits noirs, de tabac, d'épices douces. C'est un vin riche avec une belle fraîcheur et à la texture moelleuse. La finale est longue et persistante, bien équilibrée.
Garde
8 ans
Apogée
2025
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viandes blanches relevées et viandes rouges marinées
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Desserts
Fondant au chocolat, coeur caramel.
4.6/5
92 / 100 Tim Atkin
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Casarena est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reservado - MALBEC 2017.