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Nicolas Catena Zapata - Mendoza Bodega Catena Zapata 2016 | Mendoza

Vin Rouge | 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Nicolas Catena Zapata - Mendoza - Bodega Catena Zapata - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Catena zapata - nicolas catena zapata 2016bodega catena zapata est l'un des principaux domaines viticoles de mendoza, en argentine. Il a été fondé en 1902, appartient toujours à la famille catena zapata et est aujourd’hui géré par nicolás catena zapata. Le domaine est composé de six vignobles dans les sous-régions de luján de cuyo, tupungato et san carlos de mendoza, à des altitudes allant de 920 à 1.450 mètres au-dessus du niveau de la mer. La cave, avec sa forme pyramidale d'influence maya, est située à agrelo, à luján de cuyo. catena produit une large gamme de vins sous plusieurs labels différents. La gamme supérieure est la ligne catena zapata, qui comprend quatre vins de deux vignobles différents (nicasia et adrianna), et le malbec argentino, qui est produit à partir de raisins sélectionnés dans les meilleurs rangs de vignes de chacun. Les gammes catena et catena alta sont plus « simples », et proposent des vins de cépage à base de malbec, cabernet sauvignon et chardonnay. La bodega est particulièrement connue pour ses vins rouges riches et corsés, ainsi que pour ses chardonnay fermentés en barriques provenant de sites d'altitude, qui combinent maturité et acidité fraîche.avec son millésime inaugural 1997, nicolás catena zapata est devenue la première cuvée de luxe d'argentine à être exportée dans le monde. Le vin recrée l’assemblage « original » de bordeaux des 18ème et 19ème siècles, lorsque le malbec dominait le merlot et était à égalité avec le cabernet sauvignon. Des sélections massales pré-phylloxériques de malbec et de cabernet sauvignon de vignes non greffées sont utilisées pour l’élaboration de ce vin. L’assemblage est composé de cabernet sauvignon (61%), malbec (31%) et cabernet franc (8%). La fermentation a lieu en fûts de chêne de 500 litres, cuves en béton et acier inoxydable pendant environ 10 à 15 jours. La macération post-fermentaire dure entre 5 et 10 jours. Le vin effectue sa fermentation malolactique et est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.cépages : 61% cabernet sauvignon, 31% malbec, 8% cabernet franc

    Fiche Technique

    Garde

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    Apogée

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    Service

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    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.54/5

    (2 notes de guides)

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    5/5

    (1 avis client)

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    Bodega Catena Zapata

    Bodega Catena Zapata est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nicolas Catena Zapata - Mendoza 2016.