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Naoki's Vineyard - Malbec Casarena Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2017 75cl
2 notes de guides
  • 93
    TA
  • 91
    VN
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Naoki's vineyard - MALBEC - Casarena - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Provenant des vignobles d'Agrelo, ce vin, dont l'élaboration comprend la macération pré-fermentaaire traditionnelle, la fermentation et les travaux de micro-vinification, est également vieilli pendant 12 mois dans des barriques de chêne français de première utilisation.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle couleur rouge vive profonde.

    Le nez

    Le nez met en évidence la violette, caractéristique du cépage sur ces sols, en plus des fruits rouges et noirs mûrs et des épices.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Vin complexe, persistant et élégant. La bouche est fine et fluide avec des tanins fermes mais doux. La finale est longue et savoureuse, aromatique et équilibrée.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Malbec

    Terroir Franc argileux - purement calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.6/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 Tim Atkin

    91 / 100 Vinous

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