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Ces vignes de 5 ans proviennent du vignoble de Naoki à Agrelo, Lujan de Cuyo, à une altitude de 950 m. Les raisins ont macéré à froid pendant 7 à 10 jours avec une macération totale de 45 à 50 jours et ensuite un élevage en chêne français pendant 12 mois.
L'oeil
Robe rouge grenat profond, brillante et envoûtante.
Le nez
Parfum très aromatique de mûre et prune, de violette et de réglisse, plus une touche de nature poivrée et ensuite un mélange complexe de café moulu, de chocolat et d'épices.
La bouche
Moelleux, savoureux avec une touche légère. Bouche fine mais intense et concentrée aux saveurs subtiles. Tanins doux en finale et une belle longueur. Malbec complexe, pénétrant avec un bon équilibre.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
18°C
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Côtes braisées, barbecue, Epaule d'agneau
Fromages
Fromages épicés
4.53/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
88 / 100 James Suckling
92 / 100 Wine Spectator
88 / 100 Cellar Tracker
92 / 100 Stephen Tanzer
92 / 100 Vinous
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Casarena est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Naoki's vineyard - MALBEC 2014.