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Vendanges manuelles et tri de la vendange à la vigne et au chai grâce à une table de tri. Vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique après une macération préfermentaire à froid. Elevage à 100% en barriques de chêne français pendant 18 mois. Il n’est ni collé, ni filtré afin de préserver tout son potentiel naturel.
L'oeil
Robe rouge violacée avec des reflets magentas, caractéristiques du cépage Malbec.
Le nez
Quetsche, fruits rouges, prunes, fruits noirs mûrs, très propre.
La bouche
Riche en quetsche à mi-palais, une pointe de chocolat, moelleux, mûr, riche, des tannins très matures, très bons arômes.
Garde
-
Apogée
Service
20°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viande rouge, volaille
Fromages
Fromage bleu
4.75/5
95 / 100 James Suckling
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Cuvelier Los Andes est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvelier Los Andes - Grand Vin 2013.