Cuvelier Los Andes El Cuvelier Los Andes Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2012 75cl

1 note de guide

94
JS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012

Cuvelier Los Andes EL - Cuvelier Los Andes - 2012 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Vendanges manuelles et tri de la vendange à la vigne et au chai grâce à une table de tri. Vinification par gravité en 3 étapes: macération à froid pendant 7 jours, fermentation alcoolique (7 à 10 jours à 28°C) et macération post-fermentaire jusqu’au 30-40ème jour de vinification. Elevage de 18 mois en barriques de chêne français. 70% Malbec 10% Cabernet Sauvignon 10 % Merlot 10 % Syrah

La dégustation

L'oeil

Robe grenat intense.

Le nez

Nez de fruits rouges et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche puissante et complexe, tout en conservant une certaine élégance. Parfaitement équilibré. Belle finale persistante.

Vin Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah

Terroir Sablo-argileux et galets. Age moyen des vignes de 7 ans.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Notes des guides

4.7/5

(1 notes de guides)

94 / 100 James Suckling

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