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Reservado - Blend Casarena Vin Rouge ● Lujan de Cuyo

2017 75cl
  • 89
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Reservado - BLEND - Casarena - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Assemblage de Malbec 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Cabernet Franc 7% et Petit Verdot 3% provenant des vignobles d'Agrelo et de Perdriel sur des parcelles sélectionnées pour leur faible rendement et leur parfait équilibre. Tout les raisins sont récoltés à la main pour préserver la qualité et la fraîcheur des fruits et la fermentation se fait par le biais de levures naturelles puis le vin est élevé en fût de chêne français pendant 10 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rouge intense avec des reflets violets.

    Le nez

    Nez floral, intense et concentré, des notes de cassis et framboise, du poivron fournis par les Cabernets, des épices et notes mentholées fournies par le Petit Verdot et des arômes de prune du Malbec.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    En bouche, il combine l'épaisseur et la douceur des fruits noirs avec de délicieuses notes de tabac et d'épices. Il a une texture veloutée avec des tanins ronds. La finale est longue et persistante.

    Vin Chaleureux | Fruité | Long | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot

    Terroir Agrelo et Perdriel

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce

    Fromages

    Saint-nectaire vieux

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Wine Spectator

    Avis clients

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    CASARENA

    Casarena est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reservado - BLEND 2017.