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Cheval des Andes Cheval des Andes Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cheval Des Andes - CHEVAL DES ANDES - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Couleur rubis intense et brillante. Le nez est d'abord sur les fruits rouges et noirs frais, comme la cerise et la prune. Puis se développent des notes subtiles et élégantes de réglisse et de vanille, résultant d'un mariage subtil avec le bois de chêne. En bouche, une attaque douce et souple évolue rapidement vers une grande structure et une grande personnalité. Une finale longue et flatteuse vous invite à poursuivre la découverte de ce vin. Vin d'exception, ce vin conjugue la finesse du savoir-faire de Saint-Emilion et la puissance du terroir argentin. Assemblage de cépages bordelais comme le malbec, le cabernet sauvignon et le petit verdot, il a fait l'objet d'une vendange manuelle avant une fermentation en fût de chêne pendant 18 mois. Après quelques années de garde, ce vin dévoile une complexité aromatique unique, des tanins fondus particulièrement élégants et équilibré par une superbe maturité de baies et une belle fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Une robe d'un rouge rubis profond avec des reflets violacés.

Le nez

Complexe et élégant. Des notes de tabac, et poivre blanc suivis d'effluves d'abricot et pêche.

Vin Epicé | Fumé

La bouche

Sur le palais, la première impression est sur des notes mentholés. L'excellent équilibre entre acidité et tannins, ainsi que l'élégance de la finale

Vin Charpenté | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Petit verdot

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
2

3.25/5

(2 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Avatar Michael • 2 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 27/01/2024
Magnifique vin, belle longueur avec une palette aromatique large. Potentiel de vieillissement important !
5/ 5
5
Avatar Clément • 618 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 28/03/2023
Prêt à boire, mais mais se sublimera encore plus avec quelques années supplémentaires
5/ 5
5
Avatar Clément • 618 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 28/03/2023
Un vin de légende et on comprend pourquoi !

CHEVAL DES ANDES

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CHEVAL DES ANDES est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval Des Andes 2016.

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Appellation

AOC de Mendoza

L'appellation AOC de Mendoza fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu CHEVAL DES ANDES avec ses 13 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..

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