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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Couleur : rouge rubis profond et brillant odeur : au nez, arômes intenses de fruits mûris à la douceur et de fruits macérés, de coing, d'abricots secs et d'épices goût : en bouche, il est puissant, vif, avec des notes de cerise, d'épices sombres et un soupçon de cacao, corsé, structuré et harmonieusement équilibré, le chêne est parfaitement intégré, l'acidité fraîche confère au vin encore plus de longueur en bouche pour son mazuelo reserva monocépage, le maître de chai de beronia matías calleja fait volontairement fermenter les raisins très lentement sur le moût afin d'extraire un maximum de couleur et d'arômes naturels de cépage des pellicules des baies. Les remontages réguliers et délicats favorisent cet effet et, grâce au contact accru du vin avec l'oxygène, apaisent en même temps les tanins naturellement puissants du cépage. Une fois la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique terminées, le vin est élevé pendant 26 mois dans des fûts 'mixtes' de chêne français et américain spécialement conçus pour beronia, puis délicatement soutiré, mis en bouteille et laissé au repos pendant douze mois supplémentaires afin de s'arrondir et de s'achever harmonieusement avant d'être finalement commercialisé, au plus tôt la quatrième année après la récolte. Allergene:enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Avis clients
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5/
5
5
AlbaneD
• 27 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 09/02/2019
Un vin exceptionnel !!!
4.5/
5
4.5
Une très belle longueur en bouche, fruité, ce vin est sans surprise, la qualité est bien là
4.5/
5
4.5
Très belle amplitude en bouche pour ce vin qui donne des notes fruitées et vanillées
4/
5
4
bon et pas très fort
mais le laisser aéré longtemps
beronia
beronia est un domaine situé dans la région La Rioja en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beronia Mazuelo Reserva .
Appellation
AOC de la Rioja
L'appellation AOC de la Rioja fait partie de la région de La Rioja en Argentine dont est issu beronia avec ses 5 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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