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Old Vines 1946 - Malbec El Esteco Vin Rouge ● Autres AOC de Cafayate Valley

2020 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
OLD VINES 1946 - MALBEC - EL ESTECO - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

El Esteco Old Vines rend hommage à la vie et à l'histoire de leur plus vieux vignobles dont celui de Las Mercedes de plus de 70 ans où seuls les plus belles baies de Malbec sont récoltées. Après une fermentation avec levures naturelles, le vin est mis en bouteille non filtré et vieilli pendant les 6 à 8 mois suivants.

La dégustation

L'oeil

Un vin jeune aux reflets violets et d'une très bonne intensité.

Le nez

Fruité, il renferme des arômes délicats d'herbes fraîches, de fruits rouges et de prunes.

Vin Fort | Fruité | Gourmand | Sec | Végétal

La bouche

Intense et puissant à l'attaque. Frais, avec des saveurs intenses de fruits rouges mûrs et une nette présence de tanins, ronds et souples, en milieu de bouche, c'est un très bon vin à la finale longue

Vin Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Malbec

Terroir Sol limon-sableux, pauvres

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Légumes

Risotto, Moussaka, Gratins de légumes

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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EL ESTECO

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Appellation

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L'appellation Autres AOC de Cafayate Valley fait partie de la région de Cafayate Valley en Argentine dont est issu EL ESTECO avec ses 7 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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