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CHEVAL DES ANDES

3.6
(7 avis clients)
Cheval des Andes est un grand cru d'Argentine, qui s'étend sur 47 hectares au pied de la Cordillère des Andes. Ce vignoble d'exception a été créé grâce à la rencontre de deux savoir-faire, celui du célèbre Premier Grand Cru de Saint Emilion, le Château Cheval Blanc et de Terrazas de Los Andes. Ce terroir exceptionnel apporte ses pratiques traditionnelles de viticulture de Mendoza et sa connaissance fine des spécificités d'agriculture de haute altitude. En savoir plus
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Parker Wine Advocate - Jancis Robinson - Tim Atkin
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Le Producteur

Le domaine


Cheval des Andes a été fondé en 1999. La propriété est située sur un sol argilo-sableux particulièrement bien drainé. Cette terre favorise l'enracinement des vignes en profondeur et bénéficie d'un climat doux.

Dans ce terroir unique et tout à fait exceptionnel, cinq cépages sont cultivés dans le respect des cycles naturels. Le Malbec est largement majoritaire, il représente près de 60 % du vignoble. Le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot complètent l'encépagement.

Certaines vignes de Malbec sont âgées de 80 ans et elles ont la particularité de n'avoir jamais été greffées. Elles sont issues de ceps importés de France au milieu du XIXe avant que le phylloxéra ne ravage les vignobles européens.

Une viticulture raisonnée et responsable


L'accompagnement des équipes du Château Cheval Blanc, la transmission de leur expérience de ce grand cru classé mythique de Saint-Emilion, des pratiques rigoureuses et des soins constants ont permis la production d'un vrai "Grand Cru" des Andes.

Chacune des parcelles reçoit des soins spécifiques, correspondant à ses propres besoins et le travail de la vigne est ajusté en fonction de la qualité des sols, de l'exposition et de la variété du cépage.

Les vendanges sont intégralement réalisées à la main et la fermentation est faite en fûts de chêne.

Des vins au style unique


Les vins Cheval des Andes se caractérisent par leur élégance, leur fraîcheur et un bon potentiel de garde. L'ambition initiale était de produire des cuvées inspirées des meilleurs bordeaux, les cuvées élaborées sur la propriété ont finalement une forte signature argentine, avec une personnalité élégante et singulière. Ce sont des Grands Crus très expressifs, à la fois raffinés et intenses.

Cheval des Andes est la cuvée iconique du domaine. Le millésime 2010 a été élaboré à partir d'un assemblage de Malbec, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon.

Ce vin offre une complexité aromatique élégante et il allie équilibre et fraîcheur avec une grande maturité et un excellent potentiel de garde. Il accompagnera à merveille des plats de viandes raffinés comme de l’agneau ou du magret de canard.
13 vins disponibles
entre 96.99 € et 639.82 €
20 scans de ses vins
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