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505 - Chardonnay Casarena Vin Blanc ● AOC de Mendoza

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
505 - CHARDONNAY - CASARENA - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Les raisins bénéficient d'une sélection manuelle de grappes. La fermentation est réalisée à l'aide de levure naturelle. Les températures de fermentation sont maintenues basses afin d'augmenter la complexité aromatique. 50% de la fermentation malolactique est accomplie.

La dégustation

L'oeil

Vin jaune clair aux reflets verdâtres.

Le nez

Nez séduisant avec des notes de fleurs, d'agrumes et de kiwi puis de vanille et de fruits tropicaux. Les derniers arômes montrent du miel et des notes minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Sec

La bouche

Joliment équilibré en bouche. Sec et élégamment fruité avec une acidité modeste. Pas de chêne. Finale mi-longue minérale et légèrement beurrée.

Vin Elégant | Fruité | Minéral | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Agrelo et Perdriel

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Plat de pâtes, gratin de légumes ou légumes frits

Fromages

Fromages au caractère léger

Avis clients
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(1 avis client)

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CASARENA

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CASARENA est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin 505 - CHARDONNAY 2018.

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Appellation

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