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    WSE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Generations - riesling - AXEL PAULY - 2017 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Ce Riesling offre de l'ampleur et une belle expressivité olfactive aux accents de miel. La bouche est légèrement arrondie par une pointe de sucre résiduelle. L'acidité est fine et parfaitement intégrée ce qui permet un équilibre et une superbe vivacité. Un Riesling mosellan typique et de grande classe avec pureté d'expression exemplaire.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Une superbe tension qui accompagne magnifiquement bien vos repas mais qui est tout aussi délicieux à l'apéritif.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle et brillante couleur jaune clair avec des reflets verts

    Le nez

    Le nez révèle des notes de miel, de bruyère et de fruits jaunes mûrs.

    Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Sec

    La bouche

    En bouche, des notes de fruits frais avec une pointe d'acidité pour apporter de la fraîcheur ainsi qu'une touche minérale.

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Tendre | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    11°C

    Cépages Riesling

    Terroir Sols d'ardoises bleues majoritairement avec des parties ferreuses et d'ardoise rouge.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    10%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches peu épicées

    Poissons & fruits de mer

    Poisson crus, coquillages et crustacées, poissons en sauce ou grillés,

    Légumes

    Pâtes sauce crème

    Fromages

    Fromages frais de vache ou chèvre

    Desserts

    Tarte aux fruits

    Notes des guides

    5/5

    (1 notes de guides)

    5 / 5 Wine Searcher

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    AXEL PAULY

    AXEL PAULY est un domaine situé dans la région Mosel-Saar-Ruwer en Allemagne, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Generations - riesling 2017.