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Pinotage Beaumont Vin Rouge ● Autres appellations de Walker Bay

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pinotage - BEAUMONT - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Pinotage a été le tout premier vin élaboré à Beaumont et 24 ans plus tard, ce sont toujours des producteurs de Pinotage passionnés ! 80% des fruits proviennent de vignes de 45 ans procurant sécheresse et structure tandis que la portion plus jeune fournit de beaux fruits vibrants. Leur style reflète le climat plus frais de la région de Bot River. Le vin est mis en barrique pendant 18 mois, puis mis en cuve pendant 8 mois supplémentaires. Fruits rouges frais avec un corps moyen délicieusement gouleyant et des tanins bien intégrés.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis tendre avec de reflets violets.

Le nez

Des notes de baies rouges et noirs comme la mûre et la myrtille, de prunes et de cerises suivies de poivre noir.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Bouche équilibrée et délicieusement gouleyante avec des tanins bien intégrés, une belle structure souple sur des notes de petits fruits rouges mûres, de fumée, de sous bois et légèrement torréfiée.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages pinotage

Terroir Sols de schistes sur les terroirs de Bot River

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Pintade farçie, Curry d'agneau, Plats épicés, Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard, Gibier

Légumes

Poêlée de champignons

Fromages

Fromage

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BEAUMONT

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