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Bouchard Finlayson
Missionvale - Chardonnay 2012 | Walker Bay Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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En quelques mots ...
Cette cuvée riche et élégante est vinifiée et élevée en fûts de chêne Français durant sept mois. Les arômes s'expriment sur les fleurs blanches, les fruits à chair blanche, pomme et pêche, avec un délicat boisé. La bouche est fraîche avec beaucoup de délicatesse et une belle présence d'agrumes, d'abricots et de melon jusqu'à la finale.
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune vive, douce, brillante et limpide.
Le nez
Nez intense et complexe sur des arômes de coing, de pêche, d'abricot et de fleurs évoluant vers la vanille, un joli boisé intégré, de délicieuses notes de noisettes grillées.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche est riche et crémeuse tout en gardant une magnifique fraîcheur sur les agrumes et le coing, elle est vanillée et beurrée et se termine sur une belle longueur croquante.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
11 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Suprême de volaille sauce crémée
Poissons & fruits de mer
Brandade de Morue, Poisson au beurre blanc, Noix de St-Jacques poêlée,
Légumes
Asperges blanches, Choux-fleur en gratin
Desserts
Tarte Tatin
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BOUCHARD FINLAYSON
BOUCHARD FINLAYSON est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Missionvale - chardonnay 2012.
Appellation
Walker Bay
L'appellation Walker Bay fait partie de la région de Walker Bay en Afrique du Sud dont est issu BOUCHARD FINLAYSON avec ses 11 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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