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bouchard finlayson

Missionvale - Chardonnay 2012 | Walker Bay Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Missionvale - chardonnay - BOUCHARD FINLAYSON - 2012 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée riche et élégante est vinifiée et élevée en fûts de chêne Français durant sept mois. Les arômes s'expriment sur les fleurs blanches, les fruits à chair blanche, pomme et pêche, avec un délicat boisé. La bouche est fraîche avec beaucoup de délicatesse et une belle présence d'agrumes, d'abricots et de melon jusqu'à la finale.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune vive, douce, brillante et limpide.

Le nez

Nez intense et complexe sur des arômes de coing, de pêche, d'abricot et de fleurs évoluant vers la vanille, un joli boisé intégré, de délicieuses notes de noisettes grillées.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

La bouche est riche et crémeuse tout en gardant une magnifique fraîcheur sur les agrumes et le coing, elle est vanillée et beurrée et se termine sur une belle longueur croquante.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

11 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Suprême de volaille sauce crémée

Poissons & fruits de mer

Brandade de Morue, Poisson au beurre blanc, Noix de St-Jacques poêlée,

Légumes

Asperges blanches, Choux-fleur en gratin

Desserts

Tarte Tatin

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BOUCHARD FINLAYSON

BOUCHARD FINLAYSON est un domaine situé dans la région Walker Bay en Afrique du Sud, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Missionvale - chardonnay 2012.