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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
C’est le vin phare de Kanonkop - un assemblage bordelais composé majoritairement de Cabernet Sauvignon avec du Merlot et du Cabernet Franc. Dans la meilleure tradition bordelaise ce vin n'est pas filtré. Grand vin structuré avec une ligne d'élégance raffinée.
L'oeil
Robe rouge rubis profond.
Le nez
Des arômes complexes de cassis, de prune et d'épices douces sont complétés par des notes de tabac, de bois de cèdre et de boîte à cigares au nez.
La bouche
La bouche a un côté fruits à noyaux, complétée de fruits rouges et noirs moelleux et juteux avec des tanins intégrés ainsi qu'une fine pointe d'acidité. Vin équilibré, avec grâce et élégance.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Fromages
Plateau de vieux fromages
Vous l'avez goûté ?
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KANONKOP est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Paul sauer - cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot 2020.
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