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Le Chant Blanc Le Chant du Coq Vin Blanc ● AOC de Stellenbosch

2023 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
    Le Chant Blanc - Le Chant du Coq - 2023 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le Vin Le Chant Blanc du domaine Le Chant du Coq, originaire de la région renommée de Stellenbosch, en Afrique du Sud, incarne élégamment le savoir-faire artisanal de cette maison réputée. Ce vin blanc, arborant avec fierté l'appellation AOC de Stellenbosch, révèle une personnalité rafraîchissante et vibrante qui saura séduire les palais les plus exigeants. Dès le premier regard, sa robe d'un jaune pâle et étincelant invite à la dégustation. Au nez, des arômes subtils de fruits tropicaux, de pêche blanche et de fleurs printanières se mêlent harmonieusement, offrant un bouquet délicat et enchanteur. En bouche, Le Chant Blanc révèle une structure équilibrée, alliant une acidité vive à une texture soyeuse, balayant le palais d'une fraîcheur exquise. Des notes d'agrumes acidulés, de poire juteuse et de notes minérales viennent compléter cette symphonie gustative pour offrir une expérience sensorielle inoubliable. Idéal en apéritif ou en accord avec des plats de poissons et fruits de mer, ce vin saura sublimer tous les moments de convivialité et d'évasion. Le Vin Le Chant Blanc incarne à la perfection l'élégance et la finesse des vins blancs sud-africains, offrant aux amateurs une dégustation enchanteresse et inoubliable.

    James Suckling

    James Suckling Critique professionnel

    Un chenin blanc texturé et moyennement corsé, présentant des arômes de citrons, de pommes tranchées et une touche de fleurs d'oranger au nez. Texture légèrement cireuse avec une acidité vive. Durable. À boire maintenant.

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2024

    Service

    10°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Afrique du Sud

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Poulet jaune à la crème

    Poissons & fruits de mer

    Poisson vapeur, gambas

    Légumes

    Girolles

    Fromages

    Plateau de fromages

    Desserts

    Dessert aux fruits

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

    Avis clients
    7

    4.5/5

    (7 avis client)

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    5/ 5
    5
    Riche et très frais en bouche, ce vin présente des arômes variés de fleur d'oranger, d'abricot, de pomme blanche et des notes boisées, c'est un vin élégant qui accompagne parfaitement les fruits de mer et les fromages à pâte molle.
    5/ 5
    5
    Bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits blancs tels que la pomme, la poire et l'abricot, ainsi que des arômes floraux.
    5/ 5
    5
    Super bon ! Je vous le recommande, très content !!
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Comme pour son "frère" en rouge, j'ai adoré découvrir ce Blanc d'Afrique du Sud, riche en fruits "blancs". Très intéressant avec une belle longueur ! A découvrir
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Vin élégant et équilibré aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une belle longueur.

    Le Chant du Coq

    Le Chant du Coq est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Chant Blanc 2023.