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Lady May - Cabernet Sauvignon 2011 | Stellenbosch Vin rouge | 75cl

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    LADY MAY - CABERNET SAUVIGNON - GLENELLY - 2011 - Rouge
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    south world wines

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    La cuvée emblématique du domaine. May de Lencquesaing, propriétaire de l’emblématique Château Pichon Lalande à Bordeaux, à travers cette cuvée transmet tout le savoir-faire bordelais. Un assemblage et une vinification à la bordelaise sur les plus beaux terroirs de Stellenbosch. As we say locally "Astonishing" !

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Lady May est une grande dame, une belle complexité toute en élégance et en finesse !

    La dégustation

    L'oeil

    Une lumineuse robe de couleur rouge rubis, grenat, intense et profonde.

    Le nez

    Nez qui dévoile des arômes de framboises et de cassis, puis des arômes de feuille de thé et thym qui nuancent avec le cigare, le poivre vert. Des arômes intenses et complexes.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    La bouche ne nous offre pas moins de caractère avec des tanins puissants et soyeux et une finale savoureuse. La maîtrise du fût offre une pointe d'épices et une structure impressionnante.

    Vin Aromatique | Boisé | Chaleureux | Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir Sols de granites décomposés.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

    Viandes

    Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    3.98/5

    (8 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    90 / 100 Cellar Tracker

    95 / 100 Tim Atkin

    93 / 100 Wine Enthusiast

    3 / 100 Wine Searcher

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    GLENELLY

    GLENELLY est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin LADY MAY - CABERNET SAUVIGNON 2011.