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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce jeune cabernet sauvignon classique de stellenbosch présente toutes les caractéristiques du simonsberg. Le bouquet est riche en notes de fruits noirs et rouges, en bouche c'est surtout le cassis qui se distingue. Une acidité pétillante et des tanins fins complètent le vin. Ces derniers sont la marque de fabrique de tous les vins de la glass collection. Après une macération douce, la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Pour la fermentation malolactique, le vin est stocké dans des barriques françaises. Il y séjournera également pendant les 12 mois d'élevage.sucre résiduel:2.6 / acidité:5.4 allergene:enthält sulfite
L'oeil
Roube rouge très sombre.
Le nez
Une combinaison de fleurs, de prune et de mûre avec des notes expressives de cassis, d'épices et d'herbes fraîches.
La bouche
La bouche peut rappeler celle du Bordeaux: fruitée, avec des notes de tabac, d'épices, de mûre et de cassis fumé. Un côté minéral est apporté par le terroir.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Viandes
Viandes rouges
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GLENELLY est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin GLASS COLLECTION - CABERNET SAUVIGNON 2021.
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