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La région de Stellenbosch en Afrique du Sud est majoritairement productrice de vins rouges. Les vins blancs Stellenbosch sont produits le plus au sud de la région, où la fraîcheur est au rendez-vous, proche des océans Atlantique et Indien. Après quelques années de garde, ce Sauvignon blanc d'Afrique du Sud est prêt à boire !
L'oeil
Robe jaune paille, avec des reflets dorés.
Le nez
Des notes d'ananas, de miel, de beurre grillé et de crême brûlée.
La bouche
En bouche, le vin a des notes d'agrumes, de pomme et d'amande grillée. Un côté minéral est apporté par le terroir.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Plats épicés, volaille au curry
Fromages
Fromages affinés
Vous l'avez goûté ?
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Domaine de l'Avenir est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc 2004.