Springfontein Wine Estate

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Ce petit domaine, en conversion BIO est situé à l’extrême Sud du pays. A quelques kilomètres seulement de la mer, et donc sans arrêt balayé par les vents du large, les vignes ont la particularité de reposer sur des sols en Schistes. Ainsi la combinaison de ces deux éléments (mer + sols) permet d'apporter fraicheur et minéralité aux vins. Un domaine qui tire le meilleur de son terroir et qui aime travailler les cépages caractéristiques.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence	Couleur	Millésime	Appellation	Note de la communauté
Springfontein Pinotage Terroir Selection	Rouge	2010	Western Cape	Pas de note

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