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Les coups de coeur d'Antoine

La sélection de notre dénicheur de pépites

13 Octobre 2017

Antoine, c'est le bon vivant de la bande ! Dans l'équipe Twil c'est notre dénicheur de pépite. Toujours à la recherche de nouveauté, il n'hésite pas à écumer les vignobles à la recherche de beaux flacons. Aujourd'hui, il partage ses 4 coups de coeur "pépites" de la Foire aux vins :

  • Domaine Éric Louis - Cuvée Capricieuse : Un superbe terroir de silex et de calcaire, la passion d'Eric amoureux de ses vignes et un travail d‘orfèvre en cave ont donné une cuvée complexe, tranchante avec une minéralité exacerbée et une colonne vertébrale bien en place.
  • Domaine Santa Duc - Habemus Papam : On ne présente plus le charismatique Yves Gras, sa rigueur et son travail irréprochable. Courtisé par les plus grands étoilés, il n’a plus grand chose à prouver. Mais il ne  se repose pas sur ses lauriers et renouvelle sans cesse les expériences. Il nous offre ici sa légendaire pépite papale.
  • Domaine Chamfort - Rasteau : À défaut de rencontrer Picasso, j’ai croisé la route de Vasco, un véritable artiste qui travaille la vigne avec passion, humilité et respect de son terroir. Ici, il a su marier la finesse du grenache à la puissance de l’été 2015 pour une explosion de fruit.
  • Poggiosecco - Anora Riserva : Les meilleures vignes du Sangiovese nichées à 400 mètres d’altitude entre Pise et Florence sur les plus hautes collines de Montalbano. Marco Filippello nous propose ici une cuvée franche, sincère et évoluée.

Réveillez l'Indiana Jones qui sommeille en vous, en découvrant ces jolies pépites !