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100% Vins naturels

0 pesticide, 0 sucre ajouté, 0 soufre

17 Juillet 2017
100% Vins naturels

Les vins naturels sont élaborés par des vignerons amoureux et respectueux de la nature qui observent un cahier des charges très précis :
Les raisins doivent être mûrs et issus de l’agriculture biologique ou biodynamique, ils doivent subir un minimum de manipulation de la part de l'homme et aucun produit chimique ou de synthèse. Les raisins sont vendangés manuellement. Les levures et bactéries sont naturelles ou indigènes. Pas d'intrants œnologiques chimiques pour accélérer la stabilisation ou modifier les jus. Enfin, pas ou très peu d’usage du soufre (jusqu’à 5 fois moins pour les vins rouges et 10 fois moins pour les vins blancs).
En réalité ces vignerons interviennent le moins possible mais doivent être extrêmement vigilants dans le processus.Tout ça pour extraire le meilleur de ce que la nature nous offre.

Languedoc-Roussillon
Domaine Lous Grezes
2012 | Rouge | Vin de Pays Duché d'Uzes
Stock limité : 12 bouteilles
Vallée du Rhône
Domaine des Miquettes
2015 | Rouge | Saint-Joseph
Stock : 47 bouteilles
Champagne
Champagne Vincent Couche
Non millésimé | Effervescent | Champagne
Stock : plus de 100 bouteilles
  • Bio Bio
  • 15
    Gault & Millault
  • 89
    Wine Enthusiast