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MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons
15,20 €
Vallée de la Loire - 2015 - Rouge - Touraine
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Plaisir
Classique
Domaine de la Rochette
8,15 €
Vallée de la Loire - 2020 - Rouge - Touraine
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Domaine des Tabourelles
9,40 €
Vallée de la Loire - 2018 - Rouge - Touraine
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, Vinification : macération des raisins en cuve inox pendant une semaine, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps. Mode de vendange: mécanique.
Domaine des Tabourelles
11,60 €
Vallée de la Loire - 2018 - Rouge - Touraine
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Domaine Oudart
10,00 €
Vallée de la Loire - 2019 - Rouge - Touraine
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Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise
20,50 €
Vallée de la Loire - 2019 - Rouge - Touraine
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Jean-Sebastien signe ici un chef d'oeuvre, une première au monde: un gamay vinifié sans aucun ajout d'intrant, de façon complètement naturelle à baise de raisins issus de vignes non-greffées (une vraie rareté en. Le résultat est un vin d'une grande qualité et 100% plaisir aux notes de fruits noirs intenses. France).
Vin naturel
Peu de sulfites
Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise
11,00 €
Vallée de la Loire - 2020 - Rouge - Touraine
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Explosion de fruits rouges sur fond de kirsch et bonbon anglais, pas étonnant que cette cuvée fasse frémir de ravissement même les plus grands. Vendange des plus précautionneuses, puis macération et fermentation intra-cellulaire, le résultat est délectable. Marionnet se révèle être le "Pape du Gamay" sur cette cuvée des plus gourmandes.
Domaine de la Rochette
8,75 €
Vallée de la Loire - 2020 - Rouge - Touraine
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Le raisin Pinot Noir est petit et serré autour de sa grappe Il donne des arômes de fruit d'été. C'est la matière colorante de la peau qui en se dissolvant au jus donne au vin cette couleur chatoyante. La cueillette des raisins s’effectue avec un maximum de respect du grain ; un tri est réalisé avant la mise en cuve.
Domaine de la Rochette
13,05 €
Vallée de la Loire - 2019 - Rouge - Touraine-Chenonceaux
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Culture raisonnée, vendanges mécaniques, egrappage total, macération carbonique partielle, cuves en ciment brut, filtration légère, bouchon 1+1, elevage sur lies, elevage en cuve ciment 40% cabernet franc, 60% côt.
Bonnigal Bodet
26,20 €
Vallée de la Loire - 2017 - Rouge - Touraine-Amboise
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Après le pressurage, nous gardons uniquement les jus de goutte, nous entonnons et laissons la fermentation malo-lactique se dérouler en fût puis nous faisons un élevage sur lies fines. Nous faisons une macération traditionnelle dans des foudres de chêne dans lesquels se déroule naturellement la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pendant 25 jours. Sur les Amboise rouges, nous éraflons et utilisons une table de tri.
Raisonnée
Vin de garde
Bonnigal Bodet
21,70 €
Vallée de la Loire - 2017 - Rouge - Touraine-Amboise
Livraison gratuite possible
Après le pressurage, nous gardons uniquement les jus de goutte, nous entonnons et laissons la fermentation malo-lactique se dérouler en fût puis nous faisons un élevage sur lies fines. Nous faisons une macération traditionnelle dans des foudres de chêne dans lesquels se déroule naturellement la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pendant 25 jours. Le millésime 2017 est sur la finesse, la cocentration et l'élégance.
Raisonnée
Vin de garde
MÉRIEAU - Vignobles des Bois Vaudons
21,70 €
Vallée de la Loire - 2016 - Rouge - Touraine
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24 mois en fûts, mise en masse de tous les fûts dans une seule cuve, ce qui permet un bon équilibre et une clarification naturelle. Superficie : 1,5 hectares de vieilles vignes âgées d’au moins 60 ans. Sols et exposition : Sols argileux et calcaire.
-10€
10-15€
15-25€
+25€
Le domaine de la Rochette est situé au coeur de la Vallée de la Loire et de ces châteaux les plus prestigieux : Chenonceau, Amboise, Chambord et Blois. Une bâtisse du XIXe, construite à flan de coteau, des caves creusées dans le tuffeau et un chai...
Domaine familial de 20 hectares, implantés sur les coteaux qui dominent le Cher, sur les Appellations d'Origines Contrôlées Touraine et Touraine Chenonceaux. Anne apporte une féminisation des vins avec la réalisation de cuvées tendres et fruitées....
Il n'est pas toujours facile de reconnaître un vin présentant ou non des défauts. On peut parfois prendre une...
Il n'est pas toujours facile de savoir quand un vin a atteint son apogée, ou même s'il a la capacité de vieillir, car...