Vin Rosé Bergerac - 10 vins disponibles

• Marque: CHÂTEAU LES MAILLERIES - Vignobles Fabien Castaing
• Type de vin: Bio
• Region: Sud-Ouest

• Appellation:Bergerac
• Contenance:75cl
• Marque:Domaine de Moulin-Pouzy - Vignobles Fabien Castaing

• Marque:Château Les Mailleries • Vignobles Fabien Castaing
• Millésime:2021
• Appellation:Bergerac

• Appellation:Bergerac
• Producteur:VIGNOBLES FABIEN CASTAING
• Couleur:Rosé

• Appellation:Bergerac
• Couleur:Rosé
• Contenance:75cl

• Contenance:75cl
• Type de vin:HVE
• Disponibilité:in stock

,, Une fois le jus extrait, dans un pressoir pneumatique, celui-ci est refroidi jusqu’à 4°C pour permettre une sédimentation rapide des particules en suspension du moût pendant 24 heures avant le débourbage du jus. Après la fermentation, nous effectuons un élevage sur lies fines pendant 2 mois pour enrichir les arômes et arrondir la structure en bouche. Pour la production du rosé, il est très important de prendre en compte la maturité optimale des raisins.

Comme son propriétaire, ces vins sont de purs produits du Sud Ouest pleins de gourmandise et avec une grande précisions de travail. L'idée est de permettre aux consommateurs de vivre un moment plaisir en associant une cuvée plaisir et un bon moments. Ici la volonté est d'avoir une cuvée très aromatique.

L’esprit fait des vagues, surf sur l’été en pente douce, du sable sur les genoux, on pioche la bouteille restée au frais dans l’eau et on apprécie ses vacances à la mer. Ils aiment prendre leur temps, de se faire choyer à basse pression suite à une légère macération pour une éclosion des arômes en toute subtilité. On a du fruit pas trop mûr, du jus et de la fraicheur épicée.