Vin rose 2017 - 21 vins disponibles

Vignerons Indépendants, engagés dans la préservation de l’environnement depuis 1988 et sous la certification « Haute Valeur Environnementale ». Une cuvée sur la délicatesse et le fruit, représentant les cépages et la famille.

Un vin élevé en fût de chêne, de belle charpente, gras et dense, c’est la synthèse parfaite du terroir Pauillacais.

Né d'une célébration de l'amour, les vins de Sofia ont commencé comme un cadeau d'un père, Francis Ford Coppola à sa fille, Sofia Coppola.

Cette cuvée originale, composée exclusivement d’Aubun planté en Franc de Pied, est inscrite dans la rareté. Le Nez est éclatant et fin, aux notes très florales de rose et de chèvrefeuille.

Ce Rosé sec et léger, au fruité révélant des arômes gourmands de fruits rouges et de cerises, vous rafraîchira ! Rendements limités.

100% Pineau d'Aunis pour ce "GRIS"! Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec le pamplemousse rose, la fraise, du poivre blanc et une bouche pimentée très longue. Vin de presse.

Élabore à partir d’un assemblage des cépages Cinsault et Grenache, la fraîcheur et l’élégance de ce vin sont obtenues grâce à une macération à froid courte et un pressurage direct et délicat. Toute la vinification se déroule à température contrôlée à 14°C.

Ce sont les fermentations lentes à 16° qui confèrent à ce vin le fruité, la rondeur et la vivacité digne des grands défilés.

• Type de vin:Classique
• Millésime:2017
• Disponibilité:in stock

Vendange manuelle d'authentiques cépages de Provence : Cinsault (80%) & Clairette (20%) provenant de vignes d'âges supérieurs à 30 ans.

La complexité de l’assemblage naturel à la parcelle des cépages de grenache noir, de cinsault et de carbernet franc apporte ce STYLE UNIQUE dans les arômes combinés de pêche et d’agrumes.