Vin la cuvée 2019 - 13 vins disponibles

Élevage de 10 mois avec 1/3 de fûts neufs dans nos anciennes caves du XIIème siècle à Sancerre. Vinification traditionnelle en cuves. Élevage en barriques issus de chênes de la région Centre.

Il est mis en bouteille au cours de l’hiver suivant, après une légère filtration. L’alchimie entre ces terroirs d’exception, le bois des forêts de chêne de la région (Allogny, Saint Palais) et le climat de ses caves peut avoir lieu.

C'est pour rendre hommage à l'arrière grand mère du vigneron que le domaine porte ce nom. Ils ont décidé de vinifier un des rares "Sancerres Silex" en fûts d'acacia et de chênes, selon la tradition du grand père.

Sur un terroir d’argile à silex au lieu dit Désert du P’tit Bannon, cette terre pauvre et aride donne au cépage pinot noir un nez complexe d’épices et une bonne persistance aromatique en bouche de fruits noirs tels le cassis et la mûre.

Ce Chardonnay de Loire, cultivé sur notre terroir argilo calcaire vous ravira par son caractère atypique. Empruntez le chemin des rois vers l’ancien château de Chavannes pour découvrir nos vignes de chardonnay sur la colline de l’Enchantoir.

Cabernet sauvignon assemblé au cabernet franc, pourcentage variable selon les millésimes. Élevage de 18 mois sur lies fines en pièces bourguignonnes de cinq vins dans nos caves troglodytes. Vendanges manuelles.

Belle robe rose pâle aux reflets saumon Le nez est intense sur des notes d'agrumes et de petits fruits rouges groseille et framboise. La bouche est très fraîche sur des notes de citron

Un vin blanc sec et frais avec un bouquet puissant sur des notes de cassis et de fruit de la passion.

• Type de vin:Magnum, Révélation, Vin de garde
• Marque:Château La Commanderie
• Producteur:Château La Commanderie

• Producteur:La Chapelle Saint-Mathieu
• Pays:France
• Disponibilité:in stock

• Millésime:2019
• Producteur:La Chapelle Saint-Mathieu
• Contenance:75cl