Vin classique 2011 - 17 vins disponibles

Le Château Aney est issu d'un assemblage de nos meilleurs cépages. Depuis quatre générations le domaine produit un vin de savoir faire qui se transmet de père en fils. Ainsi les valeurs se sont fondées sur le terroir et sa typicité.

Second vin du Château Rieussec, Grand Cru Classé 1855, le Carmes de Rieussec est un assemblage des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle.

Les blancs du Château Ferran sont toujours d'une grande finesse et allient des arômes d'agrumes à des notes de fruits blancs. Beaucoup de fraîcheur en bouche.

Premier vin du Château, cette cuvée est issue des vieilles vignes du Domaine. Assemblée à partir de 45% de Cabernet Franc et de 55% de merlot, cette cuvée offre un vin riche et concentré sur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices.

Nez très ouvert fumé, fruits noirs compotés, cerise confite, notes pinède et cèdre. Bouche souple, avenante, facile à aborder, encore dynamique en finale.

Finale persistante. (GAULT ET MILLAU ETE 2013 – 15/20) La bouche est élégante, fine, et sa complexité nous apporte une touche florale.

Origines : - Cépage : Malbec (côt) 60%, Cabernet Franc 40% - Sol : Argile à silex - Taille : Guyot - Rendement : 55 hl/ha Vinification : Les raisins sont vinifiés séparément par cépage et l’assemblage s’effectue au printemps qui suit la récolte. Elevage : Conservation en cuve pour la malbec et élevage de 1 an en fûts de chêne pour le cabernet franc, assemblage et conservation de 3 mois en cuve avant mise en bouteille au domaine.

Le gevrey chambertin 1er cru les fontenys 2011 du domaine rené Quand on demande à bernard bouvier ce qu’est un bon vin, il répond que "c’est un vin qui fait saliver, qui donne envie de finir la bouteille qu’on a débouché".